marie_mashka: (повар)
стакан воды
1 ч л соли
1 ст л сахара
15 гр сухих дрожжей
500 мл муки
50 мл растительного масла
Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить соль, сахар, муку и масло. Добавить маслины.
Замесить тесто .Поставить в теплое место на 20-30 минут. Тесто должно подняться.
Сформировать булочки, выложить на противень. Оставить на 20 минут. Выпекать при 200С примерно 15 минут.
marie_mashka: (повар)
Картошка – 1 кг
Молоко – 400 мл
Соль, перец, карри по вкусу
Чеснок – 3 зубчика
сыр тертый - 300 г
Read more... )
marie_mashka: (повар)
200 г размягченного маргарина
200 г сметаны
1 и 1/4 стакана муки,
соль по вкусу

Размягченный маргарин растереть, постепенно добавить сметану, соль, всыпать муку и быстро замесить тесто. Из теста сформировать небольшие шарики величиной с грецкий орех. В каждую формочку с гофрированными бортиками положить шарик и руками равномерно распределить тесто по всей поверхности, так чтобы слой теста на дне формочки не был утолщенным. Чтобы корзиночки были вместительными, перед выпечкой нужно сделать в тесте проколы вилкой или насыпать горох. Выпекать при температуре 185-190 С до готовности (20-25 минут). Охлажденные тарталетки заполнить каким-либо салатом и подавать в качестве холодной закуски


начинка:
сыр - 200 г;
чеснок - 3 зубчика;
вареные и поджаренные с луком грибы -400 г;
репчатый лук - 1 шт.;
сметана;
черный перец;

Чеснон выдавить, лук нарезать, все перемешать, начинить стаканчики.

Халы

27/5/12 22:31
marie_mashka: (повар)
на 1 кг муки:
1/4 ст. сахара
1/4 ст. растит. масла
соль - 2/3 - 3/4 ст. ложки
воды - 2 и 1/4 стакана
дрожжи - 1ч. ложка

Смазать водой с сахаром

поставить опару - половину муки + вся вода + все дрожжи. 
когда опара взойдет - опустить, вмешать все остальное.
Все - сформовать, смазать, посыпать, поставить на расстойку (должно подойти в 1.5 - 2 раза) и - в печку на полчаса в среднем на 180 *С.
По рецепту [livejournal.com profile] volnij_hudoznik

Хала

7/5/10 08:52
marie_mashka: (повар)

рецепт )
Спасибо [livejournal.com profile] maarbolet за очень удачный рецепт.
marie_mashka: (Default)
Анонс - специально для Дворочки:

пирожки с капустой из цельной муки пирожки с капустой из цельной муки

рецепт )

лобио лобио


рецепт )

жаренные пирожки с капустой из кукурузной муки жаренные пирожки с капустой из кукурузной муки


рецепт )

мчади - жаренные пирожки из кукурузной муки мчади - жаренные пирожки из кукурузной муки


рецепт )
marie_mashka: (я вдали)
Сырные булочки

сырные булочки сырные булочки


рецепт )

Пирог из слоёного теста и варенья
рецепт )



суфле суфле



рецепт )

April 2017

S M T W T F S
      1
23 4 56 78
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page generated 25/7/17 10:36

Expand Cut Tags

No cut tags